作家 | 第一财经 钱童心

近日，血铅超标话题激励关怀。铅是一种当然存在的毒性重金属元素。全国卫生组织已将铅细则为民众健康界限最应受关怀的十种有毒化学品之一。

凭证复旦大学附庸中山病院养分科的科普著述，当东说念主体摄入过量铅时，就会引起铅中毒，会对东说念主体的神经系统、血液系统、心血管系统、生殖系统形成终素性的伤害，导致多种健康问题，如贫血、高血压、肾功能损害、免疫毒性以及生养阻扰等。常见症状包括能干力不蚁集、易倦怠、心扉消千里、响应鸠拙、头疼、重要落索、腹部落索、泻肚、抽搐等。

中山病院养分科主任高键向第一财经记者指出，固然铅露出对不同庚岁的东说念主王人有危害，但最主要的影响对象是儿童，因为儿童的体魄发育还未健全，铅对其体内多个系统王人会产生不可逆的影响。

“儿童铅中毒可影响大脑发育、导致知道和行为问题、缩短学习才能、影响助长发育等。儿童铅中毒会出现贫血、智商低下、学习阻扰、倦怠、食欲颓唐、胃疼、恶心、泻肚、便秘、失眠等症状，严重恐吓儿童健康。”高键指出。

全国卫生组织明确提议，铅在东说念主体内莫得安全临界值，理念念的血铅浓度应为“零”。但鉴于环境欺侮和经济发展水平的制约，我国卫生部门现在把100微克/升手脚幸免铅危害的安全参考圭臬。然则有筹划标明，即便血铅浓度达到50微克/升这一也曾被以为“安全”的水平，也可能会引起儿童身手下落及行为贫乏等问题。

儿童、妊妇、老年东说念主是血铅检测的要点东说念主群。现在病院照旧大约接收电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）设施检测全血铅。通过血铅检测，不错早期发现铅过量情况，遴荐侵扰措施，如编削民俗、改善环境、转化饮食等，减少铅对健康的危害。

高键示意，导致铅中毒的主要要素为环境要素，铅超方向食物并未几，在合理食用的情况下，不会有危害，但应幸免儿童食用含铅皮蛋和旧式爆米花机所爆食物等含铅较高的食物。他同期指出，不行用万古辰淹留在管说念中的自来水为儿童调制奶粉或烹调。

为了防护儿童的铅摄入，行家提议，应该卓著能干儿童个东说念主卫生，因为指甲缝是卓著容易躲闪铅尘的部位。此外，还应该经常清洗儿童的玩物和用品；用干净的湿抹布清洁儿童能波及部位的灰尘；儿童食物及餐具应加罩防尘；选购儿童餐具应幸免彩色图案和伪劣产物，幸免使用可能含铅的餐具（如彩釉陶瓷，仿水晶器皿）和厨具。

此外，通过合理的养分侵扰，不错在一定过程上缩短血铅水平，举例加多富含卵白质的食物，卵白质中的含硫氨基酸，如蛋氨酸、半胱氨酸等能与铅勾搭形成不溶性的化合物，从而减少东说念主体对铅的接管，并促进铅从体内排出；同期shibo体育游戏app平台，还应多吃富含维生素C的食物，维生素C具有抗氧化作用，不错保护细胞免受铅的挫伤，还能与铅勾搭形成熔化度较低的抗坏血酸铅盐，随粪便排出体外，从而缩短血铅水平。